横浜調理師専門学校で調理実習を行いました（横浜校）
選択授業の一環として、横浜調理師専門学校のご協力のもと調理実習（高専連携授業）を行いました。
今回は「若鶏のソテー カチャトーラ風」と「豚肉と野菜の和風パスタ」の2品に挑戦しました。
まずは講師の先生によるデモンストレーションを見て調理のポイントを学び、その後、生徒たちは分担しながら実習に取り組みました。専門的な調理室で、プロの技術に触れながら料理を完成させ、最後にはみんなで試食しました。
普段の授業ではなかなかできない、実践的な学びを体験する貴重な機会となりました。
ご協力いただきました横浜調理師専門学校の皆さま、ありがとうございました！
